【本课讲解步骤】
本课内容：单词、课文。
课程讲解：主要语法和句型。
【本课内容】
単語：
生词表3：
さまざま【形2】各式各样、形形色色
フォーク【名】餐叉、叉子
ようしょく(洋食)【名】西餐
わしょく(和食)【名】日餐、日食饭菜
れんげ【名】汤匙、调羹
おわん【名】碗、木碗
もちあげる(持ち上げる)【动2】端起、拿起、举起
くち(口)【名】嘴、口
ぐ(具)【名】配料、材料;工具、手段
ざいりょう(材料)【名】材料
ちいき(地域)【名】地域、地区
たけ(竹)【名】竹子
ぎょく(玉)【名】玉、玉器
きんぞく(金属)【名】金属
やや【副】略显、稍稍、稍微
たいら(平ら)【形2】扁平、平、平坦
ステンレス【名】不锈钢
さき(先)【名】最前端、尖儿、前面
とがる【动1】尖、尖细;紧张;发怒
うるし(漆)【名】生漆、漆;漆器
ぬる(塗る)【动1】涂、擦、抹
せんよう(専用)【名】专用
ちゃわん(茶碗)【名】茶杯、饭碗
おおざら(大皿)【名】大盘子
とりばし(取りばし)【名】共用筷子、公筷
せいしき(正式)【形2】正规、正式
マナー【名】礼节、规矩、礼貌
ベトナム【专】越南
ぶんか(文化)【名】文化
じつに(実に)【副】实在、的确、确实
生词表4：
ツアー【名】旅游、(短途或时间短的)旅行
おうべい(欧米)【名】欧美、欧洲和美洲
ようしつ(洋室)【名】西式房间
わふく(和服)【名】和服、日式传统服装
わがし(和菓子)【名】日式点心
ようがし(洋菓子)【名】西式点心
わしき(和式)【名】日式
ようしき(洋式)【名】西式
わふう(和風)【名】日式风格
ようふう(洋風)【名】西式风格
のうそん(農村)【名】农村
ランニング【名】跑步、赛跑
はっぽうスチロール(発泡……)【名】泡沫苯乙烯
ビニール【名】塑料薄膜、乙烯基
ふねんごみ(不燃……)【名】非火燃烧垃圾、不可燃垃圾
ジーンズ【名】牛仔裤、工作装
スマート【形2】苗条;漂亮;洒脱
うなぎ(鰻)【名】鳗鱼、鳗鲡
ぜんしん(全身)【名】通体、全身
ちょうしょく(朝食)【名】早餐、早点
バレンタインデー【名】情人节
おくる(贈る)【动1】赠送、授予
タイミング【名】时机、时候
じき(時期)【名】时期;季节
じゅこうりょう(受講料)【名】听课费、学费
きんがく(金額)【名】金额
りこん(離婚)【名】离婚
りゆう(理由)【名】理由
ふうふ(夫婦)【名】夫妻、夫妇
かていりょうり(家庭料理)【名】家常菜、家常饭菜
たいおう(対応)【名】应答、对应;应付、协调
てんこう(天候)【名】气候
おんど(温度)【名】温度
ちょうせいする(調整……)【动3】调节、调整
すいどう(水道)【名】自来水管道
ガス【名】天然气、煤气
じこく(時刻)【名】时刻、时间
きのう(機能)【名】功能、机能、作用
しょくりょうひん(食料品)【名】食品
ざっか(雑貨)【名】杂货、日用品
イタリア【专】意大利
ながぐつ(長靴)【名】靴子、长筒靴
しんきょう(新疆)【专】新疆
メロン【名】甜瓜、白兰瓜
ラグビーボール【名】橄榄球
すな(砂)【名】沙、沙子
らいちょう(雷鳥)【名】雷鸟
み(実)【名】种子;果实;内容
たてる(立てる)【动2】弄响、扬起;立、竖;制定
课文：
「はしの文化」さまざま
手、はし、フォーク、ナイフ、スプーンなど、食べる時に何を使うかは、食事の内容や習慣によって違う。
日本では、洋食はナイフとフォーク、スプーンで食べ、和食は、はしを使う。中国や韓国では、スープをスプーンやれんげを使って食べるが、日本のみそ汁は、おわんを持ち上げ、直接口をつけて食べる。具を食べる時はもちろんはしを使う。
「は し」といっても、その形や材料は国や地域によって違う。中国のはしは長くて、先端が丸く太さがあまり変わらない。材料は木や竹、プラスチェックのほか、玉 や金属のものもある。韓国のはしは中国より少し短く、やや平らな形をしている。ステンレスなど、金属製のものが一般的だ。日本のはしは韓国のものに比べて さらに短く、先のほうは細くなっていて、とがっている。材質は木や竹が多く、漆が塗られていることもある。
日本の家庭では、自分専用のはしや茶わんを使う。食事は1人1人、お皿や茶わんに分けて出されるのが一般的だが、大皿から料理を取る時は、取りばしを使うのが、正式なマナーだとされる。
食事の時にはしを使うのは、中国、韓国、ベトナム、日本などで、世界の人口の約3割だというが、同じ「はしを使う」文化も、実にさまざまだ。
